Erdbeeren – soweit das Auge reicht. Andalusien bietet auf Grund seines Klimas und des sandigen Bodens mit optimalem Kalziumgehalt ideale Voraussetzungen für den Erdbeeranbau. In der Provinz Huelva, im spanischen Grenzgebiet zu Portugal, beweist die mittlerweile größte europäische Genossenschaft für Erdbeeranbau Unternehmergeist und setzt moderne Technik für die Verpackung der Erdbeeren ein. Auf einer Fläche von rund 1.000h produziert die Genossenschaft durch Anbaumethoden wie Treibkultur, Folienanbau und Ernteverfrühung mehr als 65.000t Erdbeeren pro Jahr. Empfindliche Früchte Die Fragaria x ananassa, eher bekannt als Gartenerdbeere, ist ausgesprochen empfindlich und muss nach dem Pflücken rasch ausgelesen, sortiert, verpackt und versandt werden. So hatte der Faktor Schnelligkeit oberste Priorität, als die Genossenschaft eine neue Transporttechnik auswählte. \“Wir investieren viel Geld in moderne Anbaumethoden, um die saisonbedingte und stetig steigende Nachfrage nach Erdbeeren zu erfüllen. Mit der gleichen Intention interessieren wir uns deshalb auch für Automations- und Handhabungstechnik, um die sorgfältige und schnelle Weiterverarbeitung der empfindlichen Früchte gewährleisten zu können\“, so Manuel Piedra Chaves, Produktionsleiter bei Cora. Die Genossenschaft beauftragte den Systemintegrator Construcciones Mecánicas Santa Gema S.L. in Lepe/Huelva mit dem Bau eines neuen Transportsystems, das große Teile des bisherigen Förderbands ersetzen sollte. Manuel Piedra Chaves erklärt, warum die Entscheidung für das VarioFlow leicht fiel: \“Wir kannten das Unternehmen Bosch Rexroth, dessen Name für Qualität und Zuverlässigkeit steht. Zudem verwies Santa Gema auf die guten Erfahrungen mit dem Kettenfördersystem. In Bezug auf diese Anwendung überzeugten uns vor allem dessen Schnelligkeit und Flexibilität.\“ Schnell und flexibel Nur sechs bis acht Stunden vergehen zwischen dem sorgfältigen Pflücken der Erdbeeren von Hand und deren Transport. Der Ablauf besteht aus 16 Arbeitsstationen: angefangen bei der Zuführung der Früchte und der Schalen über Wiegevorrichtungen bis hin zum Palettieren. Das Kettenfördersystem VarioFlow knüpft an die Handarbeitsplätze an und übernimmt die Beförderung bzw. das Ausschleusen der Schalen zu den weiteren Anlagestationen, wo die Schalen gewogen und bei Bedarf aufgefüllt bzw. Früchte entnommen werden. Nach abschließender Gewichtsprüfung erfolgt der Transport der Schalen in Automatikstationen. Hier werden sie mit Etiketten versehen und dann in ebenfalls etikettierten Transportkisten zusammengestellt und schließlich palettiert. Ausschlaggebendes Argument für das Kettenfördersystem war nach Aussage von Piedra Chaves die Schnelligkeit: \“Bei dieser frischen Ware ist der Faktor Zeit von höchster Bedeutung, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Unser bisher durchgängig eingesetztes Förderband hat gute Dienste geleistet, konnte jedoch mit dem stetig steigenden Automatisierungsgrad innerhalb der Anlage nicht mithalten. Aus diesem Grund hat uns vor allem die Geschwindigkeit des VarioFlow überzeugt.\“ Leichte Integration Bei normalem Betrieb werden täglich 500 bis 800t Früchte bewegt, allerdings können es im 24-Stunden-Betrieb und bei vollem Einsatz der Anlage auch bis zu 1.100t sein. Das System in Aluminiumausführung transportiert Erdbeerschalen in drei Größen (250 bis 1.000g) mit einer Geschwindigkeit von 50m/min. Diese Bandgeschwindigkeit konnten die Techniker von Santa Gema dank der Motoren mit integrierten Frequenzumrichtern vor Ort stufenlos einstellen. Die dazugehörigen Antriebe sind kompakt gebaut und mit Überlastkupplungen ausgestattet. Juan Manuel Cruz Soler, Geschäftsführer bei Santa Gema, bestätigt die leichte Integration des Systems: \“Da das Kettenfördersystem im mittleren Teil der bestehenden Anlage eingesetzt werden sollte, kam uns der flexible und modulare Aufbau des VarioFlow zugute. Völlig unproblematisch konnten wir das System in kurzer Zeit an das stellenweise noch vorhandene Förderband anpassen, Ausschleusungen zu einzelnen Arbeitsplätzen erstellen und die automatischen Etikettier- und Verpackungsstationen anbinden.\“ Die südspanische Genossenschaft entschied sich für das VarioFlow VF90 mit einer Kettenbreite von 90mm, so dass die Erdbeerschalen auch in Kurvenabschnitten sicher transportiert werden. Das Kettenfördersystem bewies bereits in der Planungs- und Aufbauphase seine Genügsamkeit in Bezug auf Platzbedarf. Die begrenzten Einbauverhältnisse stellten auf Grund der Auswahl an standardisierten Kurven und Bögen kein Problem dar. Wenig Platzbedarf
Bosch Rexroth AG
